Chef de cuisine – Sion

Découvrez nos offres d’emploi pour Chef de cuisine à Sion et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons.

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Missions principales

• Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
• Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
• Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme.

Profil recherché

• Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, Bachelor ou équivalent).
• Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
• Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
• Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
• Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en Suisse.
• Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un atout majeur) pour la clientèle internationale.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.

Expérience

Minimum 2 ans

Salaire

60 000 – 80 000 CHF (pour postes à responsabilités)

Ce que nous offrons

• La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
• Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
• Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
• Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
• Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.

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FAQ