Site Jobuilder.com
Jobuilder.com
Découvrez nos offres d’emploi pour Agent/e d’entretien (hôtellerie) à Bâle et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel.
Missions principales
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence.
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées.
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive.
Profil recherché
- Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
- Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, Bachelor ou équivalent).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Flexibilité et polyvalence.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en Suisse.
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
60 000 – 80 000 CHF (pour postes à responsabilités)
Ce que nous offrons
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.