Responsable marketing (hôtellerie) – Bellinzone

Découvrez nos offres d’emploi pour Responsable marketing (hôtellerie) à Bellinzone et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse.

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Missions principales

• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
• Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
• Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène.
• Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
• Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
• Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction.
• Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé.
• Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées.
• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.

Profil recherché

• Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
• Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en Suisse.
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.

Expérience

Minimum 2 ans

Salaire

48 000 – 68 000 CHF

Ce que nous offrons

• Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
• Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
• La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
• Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.

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FAQ