Technicien/ne de maintenance (hôtellerie) – Soleure

Découvrez nos offres d’emploi pour Technicien/ne de maintenance (hôtellerie) à Soleure et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel.

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Missions principales

• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
• Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté.
• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
• Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène.
• Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence.
• Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
• Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme.
• Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées.

Profil recherché

• Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
• Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.

Expérience

Débutant accepté (avec formation)

Salaire

55 000 – 75 000 CHF

Ce que nous offrons

• Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
• Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
• Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
• Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
• Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.

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FAQ