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Découvrez nos offres d’emploi pour Chef de rang à Chur et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance.
Missions principales
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail.
Profil recherché
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, Bachelor ou équivalent).
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un atout majeur) pour la clientèle internationale.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Flexibilité et polyvalence.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
48 000 – 68 000 CHF
Ce que nous offrons
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.