Commis de salle – Soleure

Découvrez nos offres d’emploi pour Commis de salle à Soleure et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse.

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Missions principales

• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
• Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène.
• Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé.
• Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction.
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
• Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées.
• Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté.
• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
• Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
• Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
• Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme.

Profil recherché

• Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
• Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un atout majeur) pour la clientèle internationale.
• Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
• Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
• Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).

Expérience

3-5 ans d’expérience

Salaire

48 000 – 68 000 CHF

Ce que nous offrons

• Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
• La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
• Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
• Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).
• Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant.

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FAQ