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Découvrez nos offres d’emploi pour Pizzaiolo à Neuchâtel et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel.
Missions principales
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
- Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
- Préparer et servir des boissons alcoolisées ou non, gérer le stock du bar, et assurer la propreté de l’espace de travail.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes.
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène.
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
Profil recherché
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en Suisse.
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un atout majeur) pour la clientèle internationale.
- Flexibilité et polyvalence.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, Bachelor ou équivalent).
- Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
48 000 – 68 000 CHF
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.