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Découvrez nos offres d’emploi pour Professeur de fitness (hôtel) à Lugano et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel. Une carrière alliant tradition, innovation et art de vivre. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots.
Missions principales
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme.
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté.
Profil recherché
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
Expérience
3-5 ans d’expérience
Salaire
60 000 – 80 000 CHF (pour postes à responsabilités)
Ce que nous offrons
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
- Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
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