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Découvrez nos offres d’emploi pour Runner (aide-serveur) à St-Gall et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse.
Missions principales
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
- Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction.
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
- Accueillir les clients, gérer les réservations, les check-in/check-out, les facturations et les demandes d’information avec professionnalisme.
Profil recherché
- Flexibilité et polyvalence.
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en Suisse.
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un atout majeur) pour la clientèle internationale.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
Expérience
Minimum 2 ans
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- La possibilité d’intégrer une équipe soudée et un établissement réputé pour son excellence.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Les horaires en hôtellerie-restauration sont souvent variables et peuvent inclure des services en soirée, les week-ends et les jours fériés, adaptés aux besoins de la clientèle.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.