Serveur/euse de banquet – Soleure

Découvrez nos offres d’emploi pour Serveur/euse de banquet à Soleure et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse.

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Missions principales

• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
• Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
• Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
• Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
• Participer à toutes les tâches opérationnelles en salle et en cuisine, avec flexibilité et polyvalence.
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
• Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes.
• Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive.

Profil recherché

• Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, Bachelor ou équivalent).
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
• Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
• Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
• Flexibilité et polyvalence.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
• Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
• Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
• Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un atout majeur) pour la clientèle internationale.
• Capacité à gérer les imprévus et le stress.
• Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
• Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en Suisse.

Expérience

Débutant accepté (avec formation)

Salaire

55 000 – 75 000 CHF

Ce que nous offrons

• Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant.
• Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
• Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).
• Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
• Une rémunération attractive avec pourboires et avantages sociaux (repas, uniformes, etc.).

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FAQ