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Découvrez nos offres d’emploi pour Concierge à Berne et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants. Rejoignez l’élite de l’hôtellerie-restauration suisse et exprimez votre talent culinaire ou votre sens du service. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons.
Missions principales
- Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes.
- Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
- Accueillir les clients à l’entrée de l’établissement, les orienter et assurer une première impression positive.
- Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
- Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la gestion harmonieuse des équipes de salle.
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
- Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
Profil recherché
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Flexibilité et polyvalence.
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, Bachelor ou équivalent).
Expérience
Débutant accepté (avec formation)
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).
- Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant.
- Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d’une équipe passionnée.
- Développement de vos compétences et reconnaissance de votre savoir-faire.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Dans certains établissements hôteliers, notamment en station, des solutions de logement peuvent être proposées ou facilitées pour le personnel. Il est préférable de se renseigner directement auprès de l’employeur.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
La maîtrise du français et de l’anglais est souvent un atout majeur, voire une exigence, surtout dans les grandes villes et les établissements touristiques. L’allemand est un plus.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.