Réceptionniste – Bâle

Découvrez nos offres d’emploi pour Réceptionniste à Bâle et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance. Intégrez une équipe où passion, rigueur et excellence sont les maîtres mots. Faites vibrer les papilles et émerveillez les clients dans des établissements de prestige ou des restaurants innovants.

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Missions principales

• Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
• Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
• Gérer le personnel, les stocks, le budget et l’expérience client au sein d’un restaurant, en assurant la rentabilité et la qualité du service.
• Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes.
• Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
• Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé.
• Organiser et superviser le service en salle, former le personnel de service et veiller au respect des standards de qualité.
• Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
• Organiser, superviser et coordonner les activités d’une section spécifique de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.).
• Confectionner des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées avec créativité et précision.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de l’établissement, en respectant les normes d’hygiène.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en Suisse.
• Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
• Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
• Flexibilité et polyvalence.
• Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
• Compétences en gestion budgétaire et en Yield Management (pour Directeurs/Responsables).
• Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
• Capacité à gérer les imprévus et le stress.
• Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un atout majeur) pour la clientèle internationale.
• Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
• Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
• Hygiène irréprochable, respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
• Sens de la communication et des relations publiques (pour Commercial hôtelier, Chargé de communication).
• Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, Bachelor ou équivalent).
• Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
• Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
• Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).

Expérience

Minimum 2 ans

Salaire

48 000 – 68 000 CHF

Ce que nous offrons

• Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
• Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant.
• Possibilité de logement ou aide au logement pour les postes éloignés (notamment en saison).

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FAQ