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Découvrez nos offres d’emploi pour Assistant/e maître d’hôtel à Genève et rejoignez le monde de l’hôtellerie-restauration en Suisse. Contribuez à offrir des expériences client inoubliables et à forger la réputation de nos maisons. Développez votre carrière dans un secteur en pleine effervescence, riche en opportunités de croissance. Des postes en CDI à pourvoir dans les plus belles villes de Suisse. Saisissez l’opportunité de travailler dans un environnement international et multiculturel.
Missions principales
- Gérer l’accueil des clients à la réception, les arrivées et les départs, et fournir un service personnalisé.
- Nettoyer et entretenir les chambres, les salles de bain et les espaces communs de l’hôtel, en garantissant un haut niveau de propreté.
- Préparer des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les techniques traditionnelles et innovantes.
- Effectuer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et le maintien de l’hygiène de la plonge et des zones associées.
- Coordonner le service d’étage, gérer le personnel de nettoyage et les fournitures nécessaires à l’entretien des chambres.
- Assurer le service en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les menus et les vins, et veiller à leur satisfaction.
- Assister les clients avec les services et les informations nécessaires, anticiper leurs besoins et résoudre leurs problèmes.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients, la mise en place et le maintien de la propreté de la cuisine.
- Gérer l’ensemble des opérations hôtelières, optimiser la rentabilité et encadrer l’équipe de l’hôtel.
- Conseiller les clients sur les vins et autres boissons, gérer la cave à vins et participer à l’élaboration de la carte des boissons.
Profil recherché
- Maîtrise du français et de l’anglais (l’allemand est un atout majeur) pour la clientèle internationale.
- Permis de conduire B (un atout pour certains postes ou pour les déplacements professionnels).
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CFC, brevet fédéral, Bachelor ou équivalent).
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Créativité, passion pour la cuisine, la pâtisserie ou les métiers de bouche.
- Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration, de préférence en Suisse.
- Organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer les priorités.
- Leadership et aptitudes managériales (pour les postes d’encadrement).
- Maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière (PMS) ou de restauration (POS).
- Sens du service client, courtoisie, excellent relationnel, écoute active et réactivité.
- Connaissance approfondie des vins (pour sommelier/ère).
- Connaissance approfondie des systèmes de caisse et de réservation hôtelière (PMS) pour les postes de réception et de management.
- Flexibilité et polyvalence.
- Capacité à travailler en équipe, sous pression et en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
- Présentation impeccable, discrétion et professionnalisme.
Expérience
1-3 ans d’expérience
Salaire
50 000 – 70 000 CHF
Ce que nous offrons
- Environnement multiculturel et opportunités d’apprentissage linguistique.
- Des opportunités de carrière et de formation continue au sein d’établissements reconnus.
- Programmes de bien-être pour les employés et réductions sur les services de l’hôtel/restaurant.
- Des horaires flexibles et adaptés (selon le poste) permettant un équilibre vie pro/perso.
- Un cadre de travail prestigieux et une clientèle internationale.
FAQ
Oui, de nombreux établissements proposent des repas sur place ou d’autres avantages liés à la restauration et à l’hébergement, selon les conditions de l’entreprise.
Oui, les candidats étrangers doivent disposer d’un permis de travail valide en Suisse pour occuper un poste en CDI dans l’hôtellerie-restauration.
Absolument. Nous encourageons le développement professionnel continu et proposons ou finançons des formations pour perfectionner vos compétences et évoluer dans votre carrière.
La période d’essai est régie par le Code des Obligations suisse, généralement de un à trois mois, et permet aux deux parties d’évaluer la collaboration. Elle est clairement stipulée dans le contrat de travail.
De nombreux établissements offrent des repas sur place, des réductions sur les services de l’hôtel ou du restaurant, et parfois la participation aux pourboires.
Pour postuler à cette offre d’emploi veuillez visiter jobuilder.com.